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火锅桌摆放与就餐环境色彩搭配分析

火锅桌摆放与就餐环境色彩搭配分析

 

 

在选择火锅桌的时候,不只要看餐桌的原料和款式,还要留意舒适度以及和餐厅环境的搭配,毕竟我们天天都要用到餐桌。客人就餐环境必须和谐舒适,那就不能让餐桌成为能影响到就餐心情的隐患。

 

看起来很复杂,其实也不难,今天就和大家谈谈火锅桌摆放需要讲究的方位和细节:

 

1.从方位上来说,餐桌的摆放方位要方便我们的走动与运用。需要留意餐桌不宜正对大门,避免入户者直接面对餐桌,不甚漂亮,若无法避免,可利用玄关或屏风遮挡。也不宜正对厕所门,避免不和谐的气味影响进餐。

 

 

 

2.有些漂亮的餐桌,坐起來却让人感觉不自在,很可能是餐桌本身的设计不符合人体工学。挑选餐桌,一定要试坐,要留意桌子离地高度在70~74厘米;椅子坐垫与桌板处距离相隔27~31厘米;人在餐桌上的活动空间大约需要60厘米,腿在桌面下的活动空间也要30厘米左右,桌面要有75厘米的宽度。

 

 

 

3.为了要体现餐桌之间互相的不同,可挑选不一样的桌布来达到效果。简朴的麻质桌布可表现出天然传统的感觉,活泼明亮的桌布则能营造一种轻松愉悦的气氛。

 

 

 

4.其次,餐桌上方配以适合的灯具也很关键,既能让人体会美食的“色”之美,又能通过利用光线提高餐桌与环境的融合度。

 

 

就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲,二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。

 

餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时,还应注意地面色调直深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。

 

 

家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具除力。例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙光映照室内,形成橙色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中在餐桌上,也会产生温暖的感觉

 

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